左建军：动物营养与饲料学博士，华南农业大学教授、博士生导师，兼任中国畜牧兽医学会动物营养学分会理事、中国饲料工业协会生物饲料技术委员会委员、广东省现代饲料产业体系岗位专家、广东省饲料和饲料添加剂生产许可技术评审专家、广东省饲料企业产品标准评审专家、广东企业科技特派员。主要研究方向为生物饲料与营养评价、且聚焦饲料酶制剂应用技术体系，黄鸡营养需要与肠道健康。主持国家自然基金2项、科技部支撑计划子课题2项、广东省自然基金2项、广东省科技计划项目5项、广州市科技计划项目1项、其它地市级及横向课题近30项。发表研究论文100多篇、其中被SCI收录47篇，出版专著2部、编著1部、副主编著作4部、参编4部，获得教育部高等学校科学研究优秀成果一等奖1项、广东省农业技术推广一等奖2项、珠海市和肇庆市科学技术一等奖各1项，申请专利7件、授权专利2件。先后培养博士、硕士研究生50多名。